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為健康護航丨ASHMAR的食品檢測前處理解決方案

更新時間:2021-10-19   點擊次數:707次

食品安全的定義

近年來,國際社會逐步以食品安全的概念替代食品衛生、食品質量的概念,一些國家以及有關國際組織從社會系統工程建設的角度出發,逐步以食品安全的綜合立法替代衛生、質量、營養等要素立法。

《中華人民共和國食品衛生法》規定,“食品應當無毒、無害"和防止食品污染和有害因素對人體健康的危害,保障人民身體健康,增強人民體質",就是食品安全的根本內容和定義。




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食品中的農藥殘留和化學性危害

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食品植物在種植生長過程中,使用的農藥殺蟲劑、除草劑、抗氧化劑、抗菌素、促生長素、抗霉劑以及消毒劑等,或畜禽魚等動物在養殖過程中使用的抗生素,合成抗菌藥物等,這些化學藥物都可能給食物帶來危害。

化學性危害情況比較復雜,污染途徑較多,上面講的是一些常見的化學性危害,還有濫用食品添加劑、機械潤滑油等其他化學性危害。

阿斯曼爾在這里提供食品樣品檢測前處理方案,為大家的食品安全保駕護航。


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參考標準:

GB 23200.9-2016 食品安全國家標準 糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定

GB 23200.24-2016 食品安全國家標準 糧谷和大豆中11種除草劑殘留量的測定

GB 23200.113-2018 食品安全國家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定

GB/T 5009.102 植物性食品中農藥殘留量的測定

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食品安全檢測的應用范圍

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果蔬、糧油、畜產品、罐頭食品、茶葉、糖類、煙酒、糕點、飲料、調味品、保健(功能)食品等。


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食品安全檢測的意義

民以食為天,大家都應該關注食品安全問題,加大力度進行監督和檢測,提高各大企業的社會責任感,才能讓我們的日常飲食更有安全保障。


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